Main masak-masak or masak main-main

Ntah aper la yang haku masak ntah, udang bersalut telor kot...

Tapi en Epai ngan anak-anak cakap sedap..yerlah kalo tak puji kang mau chef neh tak masuk dapur dah kot sebulan akan datang.sentap tak tentu pasal lewtew...:P

Janji laki ngan anak-anak haku tak pitam lepas makan sudahlah..*statement selamat*.

Lately abang suker sangat makan udang tapi tak sedar yang diri tue ader resdung..you know what si abang ader resdung tau,dokter yang cakap.huhhhh macam tak caye jerk tapi ader betulnyer kot sebab pagi-pagi kemaen bersin lagik si abang tuh.kalau makan seafood pon samer gak camtue.

Kesian anak haku kecik-kecik dah ader resdung.

Roti Gardenia goreng untuk sarapan pagi hari minggu yang lepas.
Haku buat dua version, yang pedas dengan yang tak pedas. Anak-anak haku neh pedas sikit pon dah kecoh setaman ko.

Si Abang memang langsung takleh masuk yang pedas-pedas.Adeq lak pedas sikit boleh tahan lagik tapi kalo dah pedas sangat tuh mulalah kecoh mulutnyer membebel

Sedap roti goreng neh sebab diyer ranggup. Haku balut ngan kulit popia so bila goreng akan jadik sangat rangup dan sedap.Cicah plak ngan sos memang terbaeklah rasenyer..:)

 

Haku buat makizushi neh lagik untuk makan malam beberapa hari yang lepas.

Sebabkan anak-anak pun suker makan so makin keraplah haku buat..agak-agak dah boring taktau nak masak aper, buat makizushi pon okeh jugak..kenyang pon kenyang, sedap pon sedap...

Pestime haku buat puding triffle neh. Walaupon pestime katernyer tapi alhamdulillah lah menjadik jugak puding triffle haku. Dahla pestime buat ader hatey buat banyak pulak tuh.

Asalnyer ader tetamu yang nak datang tapi taktau nak buat dessert aper untuk makan so trylah buat puding triffle neh.Senang jerk nak buatnyer pon, sedap dan menyelerakann..

Dinner semalam.

En Epai keluwor kerja malam so apalagi sibini yang mithali neh ambik kesempatan masak nasi dengan ikan goreng cicah sambal kicap.Sebab bini yang mithali tadi tue jadi malas masak bila laki takder.

Tiga ekor ikan untuk tiga orang makan. Ambik ikan sorang satu takyah rebut-rebut dah. Anak-anak makan ikan dengan nasi dan kicap kosong jerk.memang dasar mamanyer pemalas.Kesian betul tapi sedap juga kadang-kadang makan macam tue sebab abang cakap "sedap mama masak.!!"

tak tahulah diyer puji ker perli haku ker. btw haku ambik yang positif jerk......:P


ntahh biler nak start mendietkan diri balik ntahh..dah dapat makanan tuh memang makan tak hagak-hagak lah...buruk lantak kater orang tua-tua..:)

alahaiiii dietttt...benda yang senang disebut tapi susahnyer nak buat..:(









Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~

Resepi : Homemade MakizuSHi

tapi nie bukan takat homemade jerk tau siap version tekak melayu lagik yer.
nak tau naper tekak melayu ?


ater hakak kau neh siap taruk sambal ikan bilis kottt..menderhaka pada resepi untuk kepuasan tekak sendiri itu takpe..:P

eh itu kira ocay lagik tuh, kalo datang time otak haku tak baper nak betul neh kekdahnyer hakak taruk sambal petai ko.

Ocay sesaper yang dah tau homemade sushi neh meh sharing ngan hakak camner nak kasi up lagik ini sushi made.
Dan saper yang tak tau buat lagik tuh meh hakak sharing kan ko resepi homemade hakak neh *eh macam best pulak ganti nama hakak..*

Tapi minta maap lah yer hakak masak ikut aper yang ado kat dapur jerk..:)
agak-agak ko nak masak lagik havoc sila lah tambah bahan iyer

ocay sedia untuk bersushi sekarang..!!


Benda wajib harus ado beras Calrose rice- cap Sumo. Sukatan 1 cup nasi mesti taruk dua cup air(cup yg sama).kalau guna satu cawan nasi so letak air dua cawan yg sama.eh pepandailah kasi lembut sikit nasi tuh tapi jangan lajak air lak kang jadi bubur nasi haku tak tahu...

ocay bila nasi dah masak tue kan, hakak gaulkan dengan campuran
Anggaran 1 1/2 sudu cuka + 1 sudu gula + 1/2 sudu garam

Haku anggarkan jerk tuh sebab haku tak sukat bebetul pon,kasik masukkan sajer.cuba rasa, ikut citarasa sendiri....ada orang suka yang lebih masam

Lepas tuh nak buat sushi haruslah ader tikar mengkuangnyer..heh.

Haku panggil tikar sushi neh..:P.hermmmmm aper yerk namanyer,hermmmm rumpai laut kot.Alah pegi beli jerk kat Giant supermarket tuh. Satu paket baru RM30 jerk.Dalam paket tuh banyak..boleh buat banyak kali...


Hakak cuma taruk sambal ikan bilis dengan telo ajer.sebab memang itu jerk yang ado pon.Malas haku nak pegi kekedai cari bahan lain.

Tapi korunk boleh letak timun jepun,timun biasa pon boleh janji buang biji-biji nyer tuh,carrot ker,isi udang,isi ketam ker,ikan salmon pon bulehh...ikut citarasa k..

Janji semua kena potong memanjang supaya senang nak gulung kang.

Lepas tuh kalo nak letak isi ikan ker ketam ker n watsoever lah korunk nak letak nanti korunk boleh celur dulu sebelum letak tau ataupun korunk jenis suker makan rase mentah-mentah manis-manis gitu taruk jerk lah terus, takyah celur dah tak pun celur kejap boleh gak.

sukati k,ikut selera masing-masing.



hokay bersedia untuk menggulung.Haku lapik seaweed tuh dengan aluminium fold dulu sebab takmo melekat-lekat. Kalau takde aluminium fold tuh taruk jerk plastik dik oii..senangggg takyah nak mikir.




Letakkan semua bahan atas seaweed tuh tadi.

Lepas tuh boleh gulung kemas-kemas,chantek-chantek..saiz gulungan neh ikut bahan yang ko taruk..Kalau banyak bahannyer besarlah sikit jadiknya...

update :

oh yer luper nak cakap yer,minta maap yer haku memang gulung suker atey mak bapak haku jerk..janji menggulung katernyer...masuk molot sendiri jugak koo..mhuahuahua...



Lepas tuh dah boleh potong.Potong ikut sukati lah,nak besar atau nak kecil.mulot sendiri jugak nak masuk ponn..hahaha

Tapi pastikan masa nak potong tuh, pisau kena bersih,tajam dan pisau kena sapu dengan air sikit supaya tak melekat-lekat masa memotong.



Taraa sushi yang dah siap di potong.Tinggi rendah haku potong..hahaha tak chomel langsung.

Ahhhh tak chomel takper janji sedap..dan yang penting halalan toiyiban

Ini kalau ko letak timun ngan carrot pon dah meletop rase diyer.



Eh camera neh terlebih clear pulak...nampak sambal haku yang berminyak tuh,kantoi betul..cesss ceessss...

tak boleh cover tuan langsung camera nehh..


Special made for my kids.Haku taruk isi ketam ngan telo jerk.Isi ketam tuh haku celur air panas dulu.Pastu gulung jerk macam tadi.


Dan ini untuk anak-anak haku.Version tak pedas untuk anak-anak.My kids memang tak makan pedas.Malas nak ajar makan pedas lagi,tunggu besar sikit..:)


haku potong kecik-kecik ikut keluasan molot derang..Yang kat belakang tuh ikut keluasan molot makpak derang..hahaha


Dan ini budak tecik tak sabar-sabar nak makan. Tengah haku dok gulung diyer dah melalak nak kan sushi neh.


Empat ketul diyer sorang jerk sekali hadap.selera betul Adeq.Eh seronok tau bila kiter masak anak-anak berselera makan. rasa macam nak buat lagi dan lagi.

Tapi memang haku selalu buat pon.Adeq memang suker sangat dengan sushi neh. Abang kurang sikit.



Haku suka gak sushi neh tapi tak membeli kat kedai-kedai sesuka hatey,haku memilih jugak. Sebab tak baper nak kondifen dengan tahap kesucian sushi yang dijual dikedai. Since haku dah tau cara nak buat sushi neh memang haku buat sendiri jerklah..

Yerlah,yang penting kita kondifen dengan tahap HALALAN TOYYIBAN nyer kan..Haku tak kater kat kedai tak halal yer,haku cuma cakap haku yang tak kondifen jerk.kalo korunk kondifen tak salah pon..terpulang pada diri masing-masing lah..Jangan salah faham pulak yer.

Apa yang kita makan..apa yang kita bagi anak kita makan..tu semua mempengaruhi keperibadian diri..kita berhak memilih kannn...:-)

lagipon yang jual kat kedai tuh macam mentah sangat la,hakak tak lepas nak telan..:(

Btw homemade sushi neh senang gila nak buat dan rasa pon boleh tahan sedapnyer.Jadi tak salah mencuba kott..:)


Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~