Kuih Labu mantoppp..

Mungkin dah ramai yang biasa makan kuih nih kut
Namer kuih nih haku tak tau disebabkan kuih nih di buat dari labu maka haku namakan kuih labu mantop ker tak itu haku punyer pasallah,kueh haku kann so takyah nak menyibuk..

bagi yang tak tau macam mana nak buat kueh nih, meh haku ajorkan..
yang lebih kau kurangkan...tak cukup kau tambahkan... pahamkan maksud haku?
tak paham lantak kau lah....

bahan utama dah tentunya buah labu.
sebelah pon dah cukup banyak tapi kalo ko nak lagik banyak buat jerk sebijik

mesti ader tepung pulut ,gula merah dan kelapa parut.Itu jerk.senang nak mampp....Antara ko rajin ngan malas jerk.buyung buyung haku pon rajin gak masuk dapur tau..
  kasik clear diyer punyer kulit segala. bijik menbijik diyer pon kasik buang.
potong kecik-kecik macam haku buat tuh tapi kalo ko nak potong berbentuk bulat ker bujur ker serong ker,suka atey kau lahhhhh...

dah potong kecik.basuh doluuuuuu yerk masukkan dalam periuk. then Rebus
Rebus sampai labu tuh hempuk/lembut


biler labu tuh dah lembut angkat dan toskan.
  then lenyek kasik penyek . lenyek jerk semua sampai hancusss

dah lenyek semua gaulkan dengan tepung pulut
masukkan tepung tuh agak-agak la..
jangan sampai keras sangat dan jangan lembut sangat nanti susah nak bentuk kan dia


nanti akan jadik cenggini. sebati jerk labu ngan tepung.
lepas tuh ambik sikit uli bulat-bulat macam guli.
  biler dah jadik macam guli tuh kan, ko letakkan gula merah kat tengah-tengah. macam haku buat tuh...

kalo ko suker manis taruk jerk gula tuh banyak,kalo tak suker manis letak gula sikit udah ler.

Ikut citarasa masing-masing


dah letak gula kat tengah-tengah tuh,tutup balik,uli bulat-bulat balik macam yang haku buat tuh.
  okeh biler dah siap ko buat semua...
Masak air dalam periuk biler air dah mendidih,masukkan kuih labu yang siap ko uli tadi.

macam maner nak tau kuih tuh dah masak ker belum ?
ok gini caranyer first air mendidih ko masukkan kuih tuh,kuih akan jatuh terus kebawah/ke periuk then biler dah masak kuih-kuih tuh akan terapung kat permukaan air yg mendidih tuh.

so angkat kuih yang terapung tuh sudah. itu tandanya dah masak dan jangan biar kuih terapung tuh lamer sangat tau, kang kuih jadik over lembut...

nanti ko nak makan pon susah. yak ak auuuwww jerk jadiknyer nantiiii....
  dah angkatttt taruk dalam kelapa parut lak
kelapa tue kalau nak gaulkan dengan garam pon boleh tapi jangan letak banyak lah yer..
kasi dia masin sikit-sikit sudah la..

kalo tak suker tak payah gaul garam pon takper tapi haku ader gaul sikit ngan garam.sikit ajer kasi lemak-lemak masin..nanti makan ader rase lemak manis dan masin.

maser nak beli kelapa parut tuh minta diyer parut yang isi ajer udah lahh..putihh bersih sikit..nak yang putih ajerrrr..Gaulkan macam haku buat tuh...

tadaaaaaa dah siap...mantoppppp...!!!

Ya Allah sedap cakap luuuuu....tapi di tekak haku la..lain tekak lain rasernyer kann... ader yang suker ader yang tak....so sesiaper yang rajin boleh cuber buat...dah namer pon cuber jangan la buat banyak terus...kang tak sedap ko salahkan haku plak...eh kuasa haku..

Ingatlah pepatah "berbakti pader periuk perut akan kenyang"
sayer sella sing walio melaporkan.