Wednesday 20 June 2012

Resepi : Salad Perut & Kerabu Perut


Hari tue atie ader minta resepi kerabu perut dari hakak kann...hakak ingat lagi tuh cuma minta maaf yer dik hakak lambat menunaikan permintaan mu tapi the day Atie minta tuh hakak dah note dah nak kongsikan bersama cuma biasalah hakak ko neh lambat selalu...:P



Tapikan hakak rasakan yang hakak buat tuh bukan kerabu perutlah...lebih kepada salad kot. Sebab macam-macam ku taruk dalam tuhh...lagi pun yang hakak buat neh lebih simple dan mudah dibuat rasanyer. Tapi masalahnyer skang ader ker salad perut, lain macam jerk munyik.....huhuuu sukatilah kannn nak taruk nama aperpon...huhu


Tapikan Mak hakak cakap yang hakak buat neh namanyer kerabu orang malas...
hermmmmm iyerlahhh mak, malas-malas pon anak mak jugakkkk...:P


Ocay memula hakak kongsi salad perut yang hakak buat tempohari tuh yer. Kang hakak kasi resepi kerabu perut mak hakak pulak k

Mesti ada daun kesom , tomato, cili besar kecik , Lemon atau limau pun buleh, Bawang besar, kacang pjg, bunga kantan dan serai


Perut haruslah ader yer dik nonn...lepas basuh terus rebus dan toskan
Pastu hiris sesedap anak tekak korunk k


Sementara dok nunggukan perut di rebusan silalah potong sayur-sayuran nie sekecik dan senipis yang korunk mahu.Sukati korunklah dalam bahasa yang lebih mudah...:P


Bahan tumbuk adalah cili besar dan cili kecik.Nak pedas melahar sila taruk cili kecik bebanyak. Pastu taruk garam ngan belacan jugak. Belacan mesti belacan bakar yer.

Tapikan setahu hakak belacan mesti kena bakar dulu sebelum nak masukkan dalam masakkan aperpon kan....dan skang neh dah banyak belacan yang dah sedia dibakar kat pasaran so beli yang tuh lebih senang kerja memasak kiter.


Gaulkan dulu semua bahan hirisan tadi


Pastu kiter masukkan perut, bahan tumbuk kiter tadi ngan lemon. Kacau bilau sukatilah.

Lemon boleh gantikan dengan limau kasturi jugak k


 Lepas tuh raselah, cukup masam dan masin nyer.. tak cukup boleh tambah lagik perasanyer...:)

Ader yang suker manis bolehlah taruk gula tapi macam tak best pulak makan salad manis kannn.Tapi kalo dah suker takper taruk jerklah...sendiri jugak yang makan pon kan..:)

tapi hakak tak letak.


yeahhhhh percayalahhh ia adalah yummmehhhhh.....dap dap dapppp....!!!
Ratah gitu pon sedap giler kot, takyah makan ngan nasi ponnn. hakak sepinggan tuh hadap sorang jerkkk...buruk lantak betul.


Ocay nih Resepi Kerabu Perut mak hakak punyer vision yerk.


Bahannyer,
santan, bawang besar dihiris, cili padi, cili besor, serai , limau dan belacan sikit pastu kerisik kelapa.


ocay serai, cili besor & kecik dan belacan tuh kasik blend. Masuk garam sikit secukup rasa ajer

Then gaulkan semua bahan diatas tadi bersama dengan kerisik kelapa..

Dah gaul masukkan santan pulak. Ocay tang santan agak-agak lah yer jangan sampai melimpah santannyer..kalau cair sangat tak sedap pulak kang.

Lepas tuh ko rase lah macamner, kalau kurang masin tambah garam sikit kurang lemak buh santan lagik tapi jangan sampai berkuah jadiknyer yer..kendian perah limau nyer secukup rasa jugak.

Lepas tuh baru masukkan perut yang dah direbus dan dipotong. Gaulkan dan siap.

Nak lagik sedapdapdapdap boleh masukkan pucuk paku dan taugeh jugak,
lagi mabeles wa cakap lu..!!!





Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~

13 comments:

  1. suke kerabu perut tp tak penah bt sndiri, hehhehe dasar mls

    ReplyDelete
  2. hehe...atie lebeh suke yg mcm akak punyer kot..crunchy2.hehe..lgpun kan ado lemon...lemon kan baik tuk kesihatan...kih3..

    atie penah wat kerabu tomato serupa mcm akak punyer ni cume tak letak belacan ngan perut..

    maceh kak kongsi...atie da masuk dlm list resipi neh!!

    ReplyDelete
  3. sedapnye...
    aku kerabu2 ni malaih beno nak buat
    tp makan laju jek hahaha

    ReplyDelete
  4. Wahhh meliur tgk!! Gambar2 tu sume cantik2, msti pakai kamera mahal kan hihi, tu yg lagi ghairah nk mencubanya ;)

    ReplyDelete
  5. Perut tu perut lembu ea...tak pandai makan le...kalu kerabu magga sukee sangat...huuu...ada ke resepinye....hehe.

    ReplyDelete
  6. oooh my feberet~ dapnyer.......

    dah la pic mantops, terus terliur..huu~

    salam ziarah pepagi buta~hee~

    ReplyDelete
  7. hadehhh..sungguh menyelerakan!..
    perot tu kalo ganti ngan daging ke, udang ke sotong ke..boleh kan!..ai kureng skit perot neh..kalo ade depan mata..makan ajer!..hehehe..

    ReplyDelete
  8. Percaya atau tidak CNN yg kakak tak pernah lagi makan dan buat. Kakak biasa makan yg masak lemak cili padi. Warna-wrana yg CNN buat sangat mengancam buat kakak teringiiinnn sangat.

    ReplyDelete
  9. wow bestnye..amat menyelerakan...:)

    ReplyDelete
  10. Akak mmg suka kerabu...apa kerabu pun asal halal, hehe..
    Terkadang..meratah aje..sedap aje!! hehe

    ReplyDelete
  11. akak buat sy rasa lapar la.. huhu.. nak salin resepi akak nk try buat.. tp kn x leh copy paste la.. nmpknya kena rajinkan diri menulis la nih.. hehe..

    ReplyDelete
  12. aku dr dulu mmg fail mkn perut lembu..tak bleh masuk..ta[i tgk resipi ko kak..aku teringin semula nak makan..tapi harap2 aku lalulah..hehe

    ReplyDelete
  13. Suka kerabu perut lembu ni. Selalu mkn kt kedai je, buat sendiri belum lg ;)

    ReplyDelete

TERIMA KASIH. Semoga Allah lindungi kalian <3