Resepi : Baked Sandwich sempoi

السلام عليكم

Bila tengok balik haku rase tajuk sandwich macam tak sesuai lak..
apa kate kiter tukar tajuk jadik Baked Gardenia pai..hikhikhikk
Baru masterchef kann...:)

Sebenarnya cara buat dia senang gila...pejam mata pon belum tentu buleh buat...:P
Rasanya ramai yang tau buat kot..saje jerk la haku letak kat belog senang anak cucu haku nak rujuk balik esok-esok..hahahaha

Ocay harus ado...Roti Gardenia..
Potong tepi pastu gelek sampai nipis..jangan ko yang bergelek sudah..

Bila dah gelek jadi nipis-nipis tue kan masuk dalam acuan muffin, macam yang haku buat tue..

Ocay untuk inti dia..
Sos prego, black pepper,limau,daun bawang, potato,carrot, bawang, ayam cincang dan chesse..

Chesse sebenarnya lebih baik taruk mozzarella chesse tak pon parmesan chesse..lebih sedap.Haku taruk chessedale jerk sebab itu jerk yang ado masa tue..janji nama dia chesse sudah lah..

Ayam cincang boleh jugak ganti dengan daging cincang..boleh beli yang dah siap cincang tue..tapi hakak takde ayam/daging cincang lam esbok pon.

So ambik jer ayam pastu cincang sendirik ler jawabnya..nak makan jugak punya pasal...tak cukup bahan pon takper banyak lagi bahan pengganti kann..

Masak jerk la macam biasa...
nak tumis bawang dulu pon boleh jerk tapi berminyak lah sikit nanti..better guna olive oil k.
suka hati lah nak taruk yang mana dulu tue ,nak buat macam mana pon kan..janji masak dulu

Lepas tue baru taruk sos prego, hakak masuk dua sudu teh jerk sosnya..then masuk black pepper dan garam juga.Dah boleh perah limau jugak masa nie..
Kalau suka nak letak perasa sikit pon boleh..nak letak gula pon boleh jerk tapi haku tak letak pon.

Masak sampai kering yer..jangan berair berkuah bagai..takmo takmo takmoo..!!
Kacau sampai kuah dia agak kering melekat pada semua bahan..

Last masukkan daun bawang...tak payah sampai layu sangat..

Dah masak tue dah boleh letak dalam roti gardenia yang kite letak dalam bekas muffin tadi tu..

Then taburkan chesse..
 Kalau kita letak Mozzarella rasa dia lebih sedap dan kalau letak parmesan maka mewangilah satu rumah time kite bakar nanti..

dan dan tue lah anak-anak pon sibuk bertanya..."bau ape nie mama sedapnyaa bau.."
bau pon dah sedapp kan..acaner tuee??
hikhikhikkk chomel kan reaksi anak-anak kite..

 

Dah siap tabur chesse tue dah boleh masuk dalam oven dan bakar dah.
Tapi bakar sekejap jerk tau..
Biar sampai chesse mencair jerk..

Siap dan sedia untuk di makan..
Senang sangat nak buat nyer kan.

Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~

Food Diary Kak Nam

السلام عليكم

Rasanya macam dah lame tak buat food diary nehh...

Sekarang memang tengah kalut menggantikan puasa..puasa last year hakak tinggal banyak hari sangat..yerlah hakak turun darah bukannya sikit2..so memang jenuhlahh dok ganti puasa..last minit barulah kalut kan...:P

hari tue puasa balik kerja dah pukul 7.00 pm.. so kenalah pikir menu yang mesti siap masak dalam tempoh setengah jam jerk..paling senang dan cepat adalah tumis taugeh then buat ikan masak asam jerk ler..compom cepat masak punyer...takyah kalut-kalut dah..:)

Selalunya kalau hakak puasa sorang memang masak paling simple jerk..goreng sayur dengan ikan dah la..janji sayur mesti ade..tak kira lah sayur aperpon...hakak kalau takder sayur nie serba tak kena jerk rasanya ..

Ikan bawal masak cabai..pon senang gilak nehh...en Epai suka sangat kalau hakak masak macam nie..tak kiralah ikan aper pon, sotong ker, udang ker memang laju bertambah-tambah ler dia makan..suke sangat dia..

Biasanya kalau En Epai puasa sunat sekali ngan hakak yang puasa ganti neh hakak akan masak beria sikit laa...tak banyakkk sikit jerk beria nyer..:P

Nie ondeh-ondeh labu...so buat jugak ondeh-ondeh untuk kudapan berbuka..Resepi dia hakak pernah kongsikan kat sini dah Ondeh-Ondeh Labu

Ikan nie hakak grill jerk asalnya...mulanya ingat nak makan dengan air asam,tapi time nak buat air asam tue udah bahan dalam esbok plak tak berapa nak cukup so terpaksa tukar menu lah...itu yang jadi ikan grill sos tiram...hahh haa..

Hakak buat baked sandwich nie untuk kudapan berbuka jugaklah..tekak hakak rasa biasa-biasa ajer sebab hakak memang tak berapa sangat dengan menu2 yang ade cheese nie tapi en Epai kater sedap...katernyer lah..:)

Enam ketui hakak buat, satu ketui jerk masuk tekak hakak yang lain semua en epai yang makann..

Nanti hakak kongsikan resepinya yer, senang jerk nak buat...:)

Nie Baked vege nama dia...:P
Hari ape ntah (tak puasa) hakak rase penat gile siap dengan pakej sakit kepala bagai.Dan yang selebihnya memang malas nak mamposs untuk masak..so hakak suruh en Epai bawa anak-anak makan malam kat luar jerk..sebab hakak nak rest..lepas maghrib terus tido..

Tapi pukul sebelas terjaga sebab perut berdondang sayang..Tak tau nak makan aper so hakak potong jerk sayur2 yang ade dalam esbok...letak lada hitam,garam, butter pastu baked..dah siap.makanya vege lah hakak malam tue...well tekak hakak layannnn jerk vege...

Salmon grill herbs untuk dinner..
Hakak suka makan salmon nie dengan syarat mesti lumur dengan herbs dulu pastu sos aperpon hakak boleh layan jerk..tapi en Epai totally tak suka salmon...sebab tuelah hakak jarang buat salmon tapi stok salmon nie selalu gak ade dalam esbok...senang time gersang tak tau nak makan aper salmon akan jadi pilihan tekak hakak..

Resepi nie nanti hakak kongsikan..senang sangat buatnya..:)

Note: semua yang hakak masak bukan menu untuk satu hari yer..Food Diary merujuk kepada menu yang hakak masak dalam tempoh seminggu...untuk dinner sahaja (berbuka puasa)



Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~