Dari Dapur CNN

السلام عليكم

Kite mulakan hari ini dengan menjamu mata yer..
bukan satu hari punyer menu tapi himpunan menu dari dapur cnn yang cnn main masak-masak dikala kelapangan.

Bubur nasi nie dibuat dikala anak-anak dilanda ketidaksihatan..nasi tue ku masak sampai kering airnya lepas tue buat sup...sangatlah memenuhi selera..makan plak dengan telur asin tue, perghhhh memang layann habesss....huhuuu

cer tanya sape yang demam nie sebenarnya...hahahaha

Sambal udang petai..peberet lakibini nehh...makannyer memanglah nikmat tapi kang merasalah hazab nikmat bau toilet plak kekdahnyer kann...wakaka

Macam biasa bila haku tak berapa nak rajin memang ini jerklah yang diulang buatnyer pon..cepat dan senang..brokoli tue compom licin sebab sikecil dalam umah nie memang hantu brokoli..memang pantang nampak pon...Katernyer "Adeq hebat sebab boleh makan pokok,nanti cepatlah adeq besar" katernyer lerrr...

tapi mama kann, tak suka sangat la kalau adeq cepat besar...:P

Sup sayur simple jerk sebab masih dalam mood ketidakrajinan..haku ngan si adeq jerklah layan sayur mayur nie semua..En Epai ngan si abangnyer non hadooo...

Sup sayur campur ngan daging..sup lagi kater ko...hahhahaa
Sup adalah sesuatu yang cepat senang dan sedap..berzat jugak kot rasanya...
tak payah susah-susah nak masak sayur ngan lauk pauk lain dah..2 in 1 gitu, sangat sesuai untuk wanita yang berkerjaya...hahh haa

Salad untuk diri sendiri...kudapan di tengah-tengah malam saat kelaparan melampau walaupun baru jerk lepas dinner sebenarnya..

Nie cucur krup krap nama dia..anak-anak yang bagi nama.Sebabnyer time diorang makan ade bunyi krup krap krup krap..

padahal terlebih bubuh air tue...:P

Haku try buat Shipperd pie..eh menjadi ler plak walauponn pestime buat uolls..
Idak ler susah benor dan sedap plak tue...buleh ler buat lagi nanti..hiksss..
 

Bila mood membaking datang menyeru..Pavlova adalah menu pilihan..sebab anak-anak memang suka sangat. kadang-kadang tak sempat nak hias letak buah bagai diorang dah rebut nak makan..

lagi pon buat pavlova nie senang sangat, cepat pon cepat nak buatnya..cuma nak tunggu masak tue jerk sejam lebih jugak kann...Bila anak-anak dah tahu kite tengah buat pavlova, kejap-kejap diorang datang tanya dah siap ker belum..so agak runsing jugak sebenarnya...siap tunggu depan oven lagi tue.

Haku selalu masak salmon time en epai takde jerk sebab dia tak suka makan salmon nie..dia memilih sikit bab-bab makan nie..nasib ler ade isteri gojes yang sangat memahami kan...ecehhh tetiba

owhhh this is my peberet poreber..haku suker sangat tempe berlada nie.darah jawo lah katerkan...ekekeke.Tapi tuelah kan en epai tak suke tempe ler pulok. So memang haku tak selalu masak tempe kat rumah.Kalau rase nak makan beli jerk tapi sesekali ade ler masak jugak..masak sendiri lebih puas makan.

Ocay dah jamu mater tue, sekarang dah boleh pergi makan..selamat berlunch yer uolls...!!

Haku puasa hari nie,last day puasa 6.Alhamdulillah selesai jugak akhirnya walaupun agak last minute jugak lah kann..hehehe..



Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~

Resepi : Baked Sandwich sempoi

السلام عليكم

Bila tengok balik haku rase tajuk sandwich macam tak sesuai lak..
apa kate kiter tukar tajuk jadik Baked Gardenia pai..hikhikhikk
Baru masterchef kann...:)

Sebenarnya cara buat dia senang gila...pejam mata pon belum tentu buleh buat...:P
Rasanya ramai yang tau buat kot..saje jerk la haku letak kat belog senang anak cucu haku nak rujuk balik esok-esok..hahahaha

Ocay harus ado...Roti Gardenia..
Potong tepi pastu gelek sampai nipis..jangan ko yang bergelek sudah..

Bila dah gelek jadi nipis-nipis tue kan masuk dalam acuan muffin, macam yang haku buat tue..

Ocay untuk inti dia..
Sos prego, black pepper,limau,daun bawang, potato,carrot, bawang, ayam cincang dan chesse..

Chesse sebenarnya lebih baik taruk mozzarella chesse tak pon parmesan chesse..lebih sedap.Haku taruk chessedale jerk sebab itu jerk yang ado masa tue..janji nama dia chesse sudah lah..

Ayam cincang boleh jugak ganti dengan daging cincang..boleh beli yang dah siap cincang tue..tapi hakak takde ayam/daging cincang lam esbok pon.

So ambik jer ayam pastu cincang sendirik ler jawabnya..nak makan jugak punya pasal...tak cukup bahan pon takper banyak lagi bahan pengganti kann..

Masak jerk la macam biasa...
nak tumis bawang dulu pon boleh jerk tapi berminyak lah sikit nanti..better guna olive oil k.
suka hati lah nak taruk yang mana dulu tue ,nak buat macam mana pon kan..janji masak dulu

Lepas tue baru taruk sos prego, hakak masuk dua sudu teh jerk sosnya..then masuk black pepper dan garam juga.Dah boleh perah limau jugak masa nie..
Kalau suka nak letak perasa sikit pon boleh..nak letak gula pon boleh jerk tapi haku tak letak pon.

Masak sampai kering yer..jangan berair berkuah bagai..takmo takmo takmoo..!!
Kacau sampai kuah dia agak kering melekat pada semua bahan..

Last masukkan daun bawang...tak payah sampai layu sangat..

Dah masak tue dah boleh letak dalam roti gardenia yang kite letak dalam bekas muffin tadi tu..

Then taburkan chesse..
 Kalau kita letak Mozzarella rasa dia lebih sedap dan kalau letak parmesan maka mewangilah satu rumah time kite bakar nanti..

dan dan tue lah anak-anak pon sibuk bertanya..."bau ape nie mama sedapnyaa bau.."
bau pon dah sedapp kan..acaner tuee??
hikhikhikkk chomel kan reaksi anak-anak kite..

 

Dah siap tabur chesse tue dah boleh masuk dalam oven dan bakar dah.
Tapi bakar sekejap jerk tau..
Biar sampai chesse mencair jerk..

Siap dan sedia untuk di makan..
Senang sangat nak buat nyer kan.

Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~

Kisah Cucur

السلام عليكم

Hakak buat cucur nie untuk berbuka..
bile time makan hakak jeritkan si hadek ajak makan...

hakak : Adeq meh makan cucur meh..
Adeq : makan cucuuu....boleh makan ker mama..cucu mama ker?
hakak : yerlah..cucur mama buat..
Adeq : mama buat cucuuu? *buat muka heran2 kerut2 dahii...*
Hakak : dah kenape muka macam tue..
Adeq : mama buat cucu macam cucu opahhh cayang tue ker????


Hakak : CUCUR lah deqq CUCURRRR..*haku tekankan dekar R panjang sikit...* bukannya cucu opah adeq tuhh.....Cucur untuk makannn...nie hahhh*sambil tunjuk kat dia*...

Adeq : oooooooooooo......hahahhahaa...*gelak-gelak gataiii..*

amendaaaa lerr anak bertuah niee....mesti dia ingat "cucu Opah"..sebab tue kerut2 dahi pelik macam mana mama dia boleh buat cucu opah plak....pastu ajak makan plak tue...hahahaha

Selalunya bila balik kampung mak hakak selalu panggil anak-anak hakak macam nie.."cucu opah sayanggg..." so bila hakak kate hakak buat cucur tue mesti dia dengar cucu lah tueee....pastu sendiri blur blurrrr.....hahhahahaa...

adeq nie memang macam-macammm...

Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~

Resepi : Sosej Roll Crunchy

السلام عليكم

macam bestt jerk guna perkataan crunchy...hiks

Nie adalah untuk kudapan pagi aka bekpes..Senang, cepat,simple dan sedap..
Anak-anak pon layan makan sebab ader sosej kat dalam kan..kulit kat luar ranggup pulak so sukalah anak-anak tue. Kalau tanya haku rasa dia macam mana ? jawapannya haruslah rasa sosej tapi sosej yang ader kulit ranggup kat luar gitu......:P

So nak buat nyer wajib ader sosej  dan kulit popia.Kulit popia ader yang besar dan kecik kan..better ambik yang besar sebab senang nak gulung..Telur pulak ambik yang kuning sajer untuk buat gam main tampal-tampal..

sebenarnya ader tiga version orang buat sosej roll nie...Sila imagine sendiri ape yg haku bagitau nie yer..sebab tak de gambar untuk penjelasan lebih jelas..hiks


pertama ko golekkan roti gadenia sampai nipis pastu bentang kulit popia dan letak roti gadenia atas kulit popia tue pastu letak cheesedale sekeping dan last baru letak sosej dan gulung..siappppp

kedua ko bentangkan kulit popia lepas tue letak cheesedale sekeping dan letak sosej pastu gulungg..siapppp..

Ketiga adalah version malas piang macam haku buat kat atas. ko bentang kulit popia tue pastu letak sosej kat atas then gulung sesuka hati. Siapppp...tapi yang macam nie haku tak jumpa lagi orang buat melainkan haku sendiri yang sesuka hati buat....

asalnyer haku nak letak cheesedale tapi kan semalam cheesedale haku dah habeskan buat ommelete tue kenkonon tak nak membazirlah sangat last last hari nie mengagau carik cheesedale tapi dah elek pocit..so belasah buat togel macam tue jerk..sedap jugak..!!

dan sebenarnya version pertama dan kedua pon haku dah try buat sebelum nie tapi tak seranggup version ketiga yang haku buat nie..

Letak sosej dan gulunglah sesuka hati macam mana pon janji elok tergulung sosej tuh..Guna telur kuning sebagai gam..selagi tak lekat ko sapu jerk telur tue kasi melekat untuk gulung..

Ocay ader dua pilihan ko nak buat sosej secara potong macam gambar haku kat atas nun atau guna sosej sebatang. Kalau buat sosej sebatang keranggupan dia lebih terserlah berbanding sosej yang dipotong.Tapi nak goreng susah sikit sebab kulit popia mudah pecah.

Kalau kita potong/belah kita akan balut sosej tue dengan kulit popia yang digulung banyak kali kan so akan jadi teballah sikit tetapi tetap ranggup jugak..itu pun kalau ko guna kulit popia yang version besar macam hakulah kan...

Siap dah gulung semuanya..agak banyak jugak sebab haku kerat dua sosej tue kan. motif kerat supaya senang sikit anak-anak haku nak pegang dan makan.

Lepas tue bolehlah goreng . Kalau guna minyak penuh sampai tenggelam sosej tue lagi bagus dan lagi senang kejer menggoreng.Haku guna minyak tenggelam separuh sajerk sebab haku nie kedekut orangnyer...:P

Goreng sampai betul-betul kulit popia jadi oren/keras baru dia akan jadi ranggup..kalau kulit tue dok putih lembik lagik kompom kulit sosej ko liat bila nak makan nanti.

Tapi AWAS kalau goreng lama sangat dan minyak terlalu panas sosej dan kulit popia akan terbelah dan minyak akan meletup-letup. itu petanda sosej tue minta diangkat lah tue.. hati-hati dan jaga diri sendiri yer waktu menggoreng..minyak panas adalah bahaya..takott..

dah siap digoreng dan sedia untuk dimakan.kitaorang makan cicah ngan sos, sedap..anak-anak makan kosong macam tue jerk. Itu pon sedap jugak sebab sosej tuh dah rasa masin2 sikit kan...

kalau boring-boring tak tau nak masak bekpes aper bolehlah korunk cuba buat sosej roll neh..

Ocaylah selamat berhujung minggu korunk..
Take care walau dimana korunk berada...:)


Thanks for dropping in, Have a nice day alls..!!

~CNN~